ヘンケルス ツインホウチョウシリーズ ペティナイフ 12cm価格： 12,600円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 美しいデザインと最高の切れ味MCパウダースチール（硬度約HRC63・三層構造）は、切れ味が持続し長時間にわたる切り分け作業もスムーズ。丈夫なPOM製ハンドルを装着し、ボルスター（ツバ）にはカウンタバランスを採用。美しいデザインに加えほどよい重量配分で持ちやすく、作業にストレスを与えません。優れた切れ味と長くお使いいただける強靭性を兼ね備えたこのシリーズは、プロフェッショナルやヘビーユーザー向けの特別なシリーズです。※食器洗い乾燥機はご使用になれません。カウンタバランスボルスター作業にストレスを与えない優れたバランスのボルスター野菜・果物の皮むき・飾り切りなどの細かい作業に ■ 刃渡り：12cm |
包丁メーカーのYAXELLが『切る・持つ』にこだわったPREMIO 本格仕上げ ペティナイフ価格： 2,520円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【ペティナイフ】果物の皮むきや小細工に、本格派向けのナイフです 【商品詳細】『切る・持つ』にこだわった本格仕上げ包丁ですモリブデンバナジウム鋼を使用しており、良い切れ味が長続きしますつなぎ目がなく衛生的な口金です尻金構造により、重量バランスが良い持ち心地です ※ご使用の際は、パッケージ裏に記載されております 取り扱い上の注意をよくお読みになり正しくご使用ください ● 刃渡り 12cm ● 箱寸法 285×65×15m/m ● 材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 柄：ベークライト（耐熱温度120℃） 口金・尻金・中子：18?8ステンレス 当店通常価格3,000円（税抜）のとこ |
濃州正恒作 V?10スペシャルL ペティナイフ価格： 7,203円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 全長約24cm刃渡り約13cm刃巾約2．8cm峰厚約1．5mm重量約69g刃材ステンレス鋼（V金10号）柄材黒合板包装化粧箱入り包装重量約120g包装サイズ約38cm 生産国国産備考欄 画像をクリックしてもらいますと、拡大画像を見ることができます。 |
【洋庖丁】エコクリーン トウジロウ ペティーナイフ 15cm（両刃）ブルー E?181BL価格： 3,419円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃特長●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また |
清光自信の作、黒打のペティ！清光 ペティナイフ 黒打 135価格： 7,938円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 芯材に青紙の鋼を利用、地金は軟らかいのが特長です。鋼が硬いと折れやすいのですが、それを地金の軟らかさでカバー。地金が軟らかいために研ぎやすく、しかも切れ味の良さが長持ちするのも特長です！しかし、欠点は錆びること…。刃渡り約135mm、一番広い部分の幅は約29mm重量は約80gです。切れ味鋭く長切れする！ |
ペティーナイフ12cm スペシャルイノックス EBM イエロー価格： 5,197円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要※表示サイズは刃渡寸法となっております。●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード■さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを使用。■ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。ハンドル7色のカラーハンドル抗菌剤配合の特殊樹脂●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。●耐熱120℃…食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。● |
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優れた刃持ちと鋭い切れ味!【MISONO(ミソノ)】 ペティナイフ 150mm価格： 6,216円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 MISONO スウェーデン鋼 ペティナイフ 150mm 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。切れ味抜群の小型のペティーナイフです。小さめなので飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。小さめの魚をさばく時など抜群の切れ味を発揮してくれます。 ■刃 |
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響十TAMAHAGANE 63層ダマカス鋼 ペアリングナイフ 90mm価格： 7,650円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 響十 Kyoto TAMAHAGANEKS-1109 ペアリングナイフ 90mm （63層ダマスカス鋼）Sharpness for professionals プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■材 質 63層ダマスカス鋼。 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた |
