正広作 13704 MV 口金付 ペテー 150mm価格： 5,439円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（MBS?26）を使用した最高級ステンレス包丁々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身の材質：正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS?28】 使用材質詳細：0．9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：150；重量(g)：95ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。） |
【洋庖丁】抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ 15cm（両刃） マリンブルー価格： 7,140円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ(cm)：15●カラー：マリンブルー●抗菌カラー庖丁の特長：庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。●抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※御註文の際は、色を御指定ください。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水 |
【洋庖丁】クラッシック ペティーナイフ 大 14cm(両刃)価格： 9,639円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ(cm)：14●材質：クローム・モリブデン・バナジウム（ステンレス硬度56±）●ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さ |
【送料無料・ゾーリンゲン・ヘンケルス・洋庖丁】ゾーリンゲン ヘンケルス ツインセレクト ペティーナイフ 10cm(両刃)価格： 11,517円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ(cm)：10●野菜・果物の皮むき飾り切りに。●刃物部材質：リオデュアハイカーボンステンレス鋼●ハンドル部材質：18-10ステンレス・サテンフィニッシュ●洗練された美しいデザインで完璧なフォルムは見た目だけではなく、人間工学に基づいた握りやすいハンドル（18-10ステンレススチール・サテンフィニッシュ）で、衛生的なフルメタルナイフです。プロをはじめ、料理を愛する人へ最高級のシリーズです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置 |
【送料無料・ゾーリンゲン・ヘンケルス・洋庖丁】ゾーリンゲン ヘンケルス ツインセレクト シェフナイフ 20cm(両刃)細身価格： 16,525円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ(cm)：20●生・調理済を問わず、肉・魚・ハムのスライスなど、より細かい作業に向いています。●刃物部材質：リオデュアハイカーボンステンレス鋼●ハンドル部材質：18-10ステンレス・サテンフィニッシュ●洗練された美しいデザインで完璧なフォルムは見た目だけではなく、人間工学に基づいた握りやすいハンドル（18-10ステンレススチール・サテンフィニッシュ）で、衛生的なフルメタルナイフです。プロをはじめ、料理を愛する人へ最高級のシリーズです。※庖丁の表示サイズは、●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物につ |
【洋庖丁】マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK?120 グリーン価格： 3,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 12cm全長233mm質量50g材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段 |
【洋庖丁】堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 13.5cm価格： 6,405円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 13.5cm●刃渡:135mm●ブレード:17層ダマスカス●刃芯:VG10ダマスカス鋼 銀三割り込み包丁シリーズダマスカス鋼 銀三割り込み高級ステンレス材のダマスカス鋼に銀三鋼を割り込ませた独特の波紋が美しい魅せる包丁です。 ダマスカス鋼 銀三割り込み 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅 い物を切ると刃欠けの原因になる。 ダマスカス鋼 銀三割り込み 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用 の包丁。 ダマスカス鋼 銀三割り込み ペテ包丁野菜、果物の皮むきや細工用。 ダマスカス鋼 銀三割 |
【洋庖丁】堺孝行 日本鋼（ツバナシ） ペテナイフ 12cm価格： 3,018円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 日本鋼（ツバナシ） ペテナイフ 12cm●刃渡:120mm日本鋼＜ハガネ＞を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 |
堺孝行 ペテナイフ打刃 15cm価格： 4,672円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 ペテナイフ打刃 15cm●全長:150mmお菓子作りに必要な製菓包丁シリーズ■製菓包丁の特徴製菓包丁は、お菓子作りに使用する専門的な包丁を指します。ケーキナイフはもちろんのこと、カステラ切りや餅きり、パン切り、バター切りなど様々な包丁のラインナップがございます。また、クリームを塗るときに使用するパレットナイフや番外編としてお好み焼きのバチハガネもご紹介しております。製菓包丁としては珍しい最中切り包丁や羊羹切包丁や飴切り包丁など専門の職人が使う業務用の包丁を各種販売しています。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに |
堺孝行 ペテナイフ打刃 13.5cm価格： 4,515円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 ペテナイフ打刃 13.5cm●全長:135mmお菓子作りに必要な製菓包丁シリーズ■製菓包丁の特徴製菓包丁は、お菓子作りに使用する専門的な包丁を指します。ケーキナイフはもちろんのこと、カステラ切りや餅きり、パン切り、バター切りなど様々な包丁のラインナップがございます。また、クリームを塗るときに使用するパレットナイフや番外編としてお好み焼きのバチハガネもご紹介しております。製菓包丁としては珍しい最中切り包丁や羊羹切包丁や飴切り包丁など専門の職人が使う業務用の包丁を各種販売しています。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、す |
【送料無料・洋庖丁】堺孝行 ダマスカス銀三割り込み ペテナイフ 15cm価格： 18,926円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 ダマスカス銀三割り込み ペテナイフ 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角柄ダマスカス鋼を銀三鋼に割り込ませた優美で魅せる包丁です。●山塚尚剛氏作山塚尚剛氏について和包丁の常識を覆した製品を世に送り出した職人。山塚氏が銀三鋼を使用して造る包丁はサビに強く鋼と同等の切れ味を持つ。山塚氏製作の銀三鋼を使用した包丁「シェフ和包丁」は、「錆びない」包丁として日本だけでなく、全世界から幅広い支持を得ています。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水ア |
ビクトリノックス マイクロバンシリーズ ペティ-ナイフ 5.0702A 10cm価格： 2,121円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:ビクトリノックス マイクロバンシリーズ ペティ-ナイフ 5.0702A 10cm●刃渡:100mm鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切れ味、切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますので |
