匠の技ペティナイフ【代引手数料無料】価格： 10,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 一流の料理人が唸る切れ味匠の技 不銹（ふしゅう）スウェーデン鋼割込 包丁の特徴スウェーデン鋼割込について匠の技の各包丁は、中心のスウェーデン鋼を両側から13クロームステンレスではさみ込んだ三重構造（割込）です。 スウェーデン鋼はその名の通り、スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石を低温ガス還元法（ヘネガス法）という特殊な精錬法により不純物を取り除き、製鋼された特殊ステンレス刃物鋼です。不純物が極めて少ないので、耐磨耗性に優れ、さらにモリブデンが添加されていますので、弾力性に優れ折れにくく、しかもサビにくく丈夫です。モナカ式ハンドルについてハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「モナカ構 |
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Brieto-M12 ペティナイフ 120mm プロ理想の切れ味！価格： 5,880円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ●サイズ 刃渡り：120mm●材質 モリブデン・バナジウム鋼をべ?スとしたブライト特殊鋼。 モナカハンドル/ 18-8抗菌性ステンレス●デポット加工 表面に凹凸の加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、 すばらしい切れ味・刃離れの良さを可能にしました。●生産国：日本 |
＜ビクトリノックス＞ぺティナイフ価格： 1,050円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ビクトリノックスは1884年にスイスのシュビッツ州イーバッハで産声をあげました。創業者は帽子職人の息子であったカール・エルズナー。彼はドイツとフランスでナイフ作りの技術を学び、ここに刃物工場を作ったのです。後にビクトリノックスが、世界的な名声を受ける基礎ともなる「ソルジャーナイフ」をスイス陸軍に納入したのは1891年10月。その後、2枚の背バネに6つのパーツからなる「オフィサーナイフ」を発明し、1897年6月に公式に特許登録がなされました。これをきっかけとして、ビクトリノックスは今日あるようなポケットマルチツールの代表的存在としての地位を確かなものにし、歴史を積み重ねて発展してきたのです。現在 |
●Tojiro-Pro セルヴィス・アン・サレ（ペティナイフ）9cm価格： 7,350円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 日本独自の霞流し本鍛造鋼を使用。優れた切れ味と刀身に浮かぶ37層の優美な波紋がゲリドンサービスの優れた演出を発揮します。使いやすさを追求したこだわりの刀身形状がスマートなカッティングをサポートします。※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます。■用 途；業務用■素 材：コバルト合金鋼・ハイ&ローカーボンステンレス鋼■仕 様：両刃=霞流し鋼鍛造・ハンドル=中空構造■刃渡り：90mm■全 長：210mm■重 さ：約55g■原産国：日本国 Made in Japan■ご注意：プロです。簡易包丁研ぎのご使用はお避けください。 |
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グレステン Mシリーズ(プロ用)ペティナイフ 120mm 【012TM】価格： 8,820円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【刃渡り】 120mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +882円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +2,646円(消費税込)(30%増) ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい。 ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい。また洋包丁の場合、基本的に本刃付けはしなくても大丈夫ですが、ご希望であればさせていただきますので、本刃付けの有無を選択して下さい。 本刃付け有りの場合と左利き用の場合は、ご注文時の金額には追加料金が加算されておりません。後ほど弊店よりのご確認メールにて料金の追加を |
ドライザック クラシックペティーナイフ[14cm]価格： 8,769円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ドライザック クラシックシリーズドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ・オーストラリアにおいてプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。商品サイズ刃渡り：14cm材 質刃：クローム・モリブデンバナジウムハンドル：天然木(ステンレス硬度56±) |
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ヘンケルス ミラノシリーズ ペティナイフ（13cm）10111-130価格： 2,360円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 おしゃれで衛生的なフルメタルナイフ。いつも手にフィットする美しいハンドルシェイプで、切れ味も抜群です。今までにない未来派新感覚ナイフです。野菜・果物の皮むき・飾り切りに 商品特長 ・フルメタル 18-8ステンレススチール ・ステンレススチール 錆びにくい特殊ステンレス鋼を配合 ・冷硬処理 鋼材を安定させ切れ味の持続性を増す ・レザーブレード マイスターによる最終仕上げで切れ味バツグン 品名 ペティナイフ（13cm） 品番 10111-130 材質 刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ※※※ よくあるお問い合わせ ※※※ Q.ステンレス包丁は全く錆びないの？ |
柳宗理 キッチンナイフ 10cm価格： 5,880円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ◆モリブデン・バナジュウムを添加した特殊ステンレス鋼 を13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用 しています。この材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆び にくさを併せ持つ刃物用のステンレスで、熟練の職人が一 本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能で す。◆18-8ステンレス製のハンドルは従来の木柄ハンドルに比 べ雑菌の繁殖を防ぎ大変衛生的です。 食器洗いによる高温高圧（180℃まで）洗浄が可能です。■サイズ:216mm ※ご注文いただいてから発送まで、3?4営業日かかります。従来の形状にとらわれず、使い易 |
