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日本鋼口金牛刀シリーズ 13004 正広作 口金付 ペテー 150mm
価格: 4,998円
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正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。刀身の材質:正広オリジナルのハガネ 【ZCD?U】材質詳細:1.05% カーボン ・ バナジウム ・ タングステン (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)口金:有り (一体型)硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 58?59中子形状:本通し (ハンドル部全体)刃渡り(mm):150;重量(g):90ハンドルの材質:天然木 (特殊樹脂加工品)

日本の伝統芸術と西洋の近代的デザインの融合。【DULTON】(ダルトン) ダマスカスナイフ スモールシェフズナイフ L【包丁】
価格: 14,799円
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【長さ】26.5cm 【刃の長さ】14cm【付属品】レザーケース、アルミケースとても軽く、鋭利で、デザインと使いやすさのバランスがとてもいいダマスカスナイフ。日本料理に適した刃先が鋭角になっています。木目状の紋様が特徴で、持ち手はサンドプレーンを使用し滑りにくくなっています。またデザインはF.A.porsche社という名車「ポルシェ911」を生み出したことで有名なフェルディナンド・アレクサンダー・ポルシェが創設した会社で行われております。

トウジロウ カラー庖丁 ぺティーナイフ 12cm グリーン F?230G
価格: 2,381円
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商品画像中 5 番の商品をご覧ください。 型番 ATU2105 カタログコード 2-0189-0505 商品仕様 12cm グリーン F?230G カタログ もっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください!(メーカーサイトへ移動します)http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0189.pdf

ブライト ぺティナイフ180mm
価格: 4,450円
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■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ?スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎな

MONZABURO VG-F/ステンレス・ツバ付/ペティーナイフ/150mm
価格: 7,800円
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種類 ペティーナイフ 刃渡り 150mm 銘 MONZABURO VG-F 備考 VG-F(ステンレス)、ツバ付

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込シリーズ  ぺティナイフ15cm
価格: 4,620円
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【サイズ】刃渡 150mm、全長 255mm【重量】 70g  野菜や果物皮むき、細かな細工などに使いやすい、小さな包丁。アウトドアにも便利!

 タサキ包丁(ペティナイフ) ペンギン★2009年10月1日AM9:59までポイント10倍♪【28dw09】【01dw10】
価格: 2,780円
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かわいい海の仲間たちと一緒にお料理をしよう!これ1本でお肉もお野菜もOK!刃先が丸くなっているから、お子様の使用に向いています。オールステンレスだから清潔で丈夫!汚れがたまりにくくお手入れが簡単なのがうれしい!親子で楽しく料理しよっ♪サイズ全長227×刃渡り121mm重量72g素材・材質刃身:ステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス仕様刃から柄まで一体成型食器洗い機使用可製造国日本 ■ 合 計 金 額 5 , 2 5 0 円 以 上 で 送 料 無 料 ■※送付先が離島などの場合、別途送料が掛かる場合があります。詳しくはこちらをご覧下さい。商品は、【 1-2週間 】よりの発送予定です。【イルカ】

【お取り寄せ(通常5日程度)】 京セラ 京セラ ファインプレミア ペティナイフ FKR-130X-FP FKR-130X-FP
価格: 3,280円
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■金属製(同サイズ)包丁と比べ、圧倒的な軽さを誇ります。刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。■サイズ:幅25cm×奥3.1cm×高1.9cm■刃渡り:13cm■重量:59g■材質:ファインセラミックス、ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー■耐熱温度:樹脂部/110度 理想のスタイルを追求したセラミックナイフ 

抗菌ハンドル仕様プロも認めるワンランク上の洋包丁SPECIAL INOXぺティナイフ(120mm)
価格: 4,980円
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本格的プロ仕様!あると便利なぺティナイフ!!!   今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと 思う方に、刃物の本場大阪・堺で作られるプロも納得の包丁はいかがでしょう?! 三徳包丁1本しかないご家庭なら、ぺティナイフがあるととっても便利ですよ! 野菜や果物などをちょっと切る際に活躍する小型で取り回ししやすいサイズです。 ◆包丁の材質あれこれ 包丁の材質を大きく二つに分けますと、日本鋼とステンレスになります。 日本鋼とはいわゆる「はがね」という鉄の合金で日本刀などの材料になります。 とても切れ味の鋭い包丁が作れますが、錆が出やすい、研ぎにくいなど 家庭の奥さんが

 ドライザック クラシックペティーナイフ[10cm]
価格: 6,820円
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ドライザック クラシックシリーズドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ・オーストラリアにおいてプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。商品サイズ刃渡り:10cm材 質刃:クローム・モリブデンバナジウムハンドル:天然木(ステンレス硬度56±)

孝行青二鋼ペティナイフ120
価格: 6,888円
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刃渡り:120mm   

 ツヴィリングヘンケルス ツインボルックスシリーズ ペティナイフ 30725-130 13cm
価格: 4,725円
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商品概要●商品名:ツヴィリングヘンケルス ツインボルックスシリーズ ペティナイフ 30725-130 13cm●刃渡:130mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

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