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KYOCERA(京セラ) セラミックナイフ(ペティナイフ) FKR-130WH【刃渡り13cm】価格: 2,580円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 京セラのセラミック製ナイフのペティタイプです。FKR-130WH(ペティタイプ) フルーツにおすすめ! お手入れ簡単! 切れ味スッキリ! うれしい要素 ●セラミックだからサビない&食材に金気がつかない。 ●台所用漂白剤ご使用可能。 ●食器洗浄乾燥機対応可能。 ●切れ味長持ち。 【仕様】 ハンドルカラー:ダークブルー サイズ:250×31×19mm 刃渡り:130mm/重さ59g 柄材質:ポリプロピレン 耐熱温度:110℃(樹脂部) 廃棄する時には分解して、金属と樹脂に分別して処理できます。 送料区分:小サイズ配送地域:全国(離島を除く)配送方法:宅配便備考:開封後返品不可 ■原料に強靭性 |
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ニッケルダマスカス業務用ペティナイフ135mm価格: 8,600円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ◆持続する切れ味 中心の切刃はステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。 大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が長く持続いたします。 ◆美しく強靭なブレード ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼でやや厚く、華麗な輝きと高い硬度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様のペティナイフです。 ◆重量感がある本体と握りやすいハンドル 柄は強化木に隙間のない衛生的な口金付きです。 中心を厚くした大変握りやすい形状です。 ■全長240mm 刃渡り135mm 重 |
Tojiro Supreme「至極」ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズペティナイフ120mm〈FD-901〉《送料無料!》価格: 16,800円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ギィ・マルタン氏が実際に使用されている仕様そのままを妥協なく商品化。本刃付け仕上げと63層のダマスカス模様が料理界の至極の領域へ誘います。Tojiro Supreme「至極」ニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズペティナイフ:刃渡り120mm/全長225mm/重量55g〈FD-901〉Paring Knife 12cm Blade【品質表示】刀 身:ニッケルダマスカス鋼複合材(心材:硬質特殊合金鋼)ハンドル:18-8ステンレス鋼〈日本製〉 Tojiro【藤次郎 作】伝統と技術へのこだわり 日本の料理文化の進展とともに歩んできた「和庖丁」は、長い時を経て、職人から職人へと受け継がれてきた「日本の伝統技 |
関孫六 3000 CL ぺティーナイフ120mm [AE-5115]価格: 2,142円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
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【洋庖丁】マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK?150 ホワイト価格: 3,430円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品概要 15cm全長257mm質量60g材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段 |