関孫六 5000 CL ぺティナイフ120mm [AE-5102]価格： 4,016円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
ファインセラミックスで切れ味抜群！京セラセラミックナイフ2本セット+黒まな板価格： 16,590円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 いい道具でおいしい料理を作ろう♪京セラのセラミックナイフ京セラのファインセラミックス使用！切れ味バツグン、お手入れも簡単なセラミックナイフ2本セットです☆刃物から食材のにおい移りがないので新鮮な味を楽しめます。黒いまな板もセットでうれしい♪シェフズナイフ：刃渡り18cmぺティタイプ：刃渡り13cm黒まな板：21×30cm、厚さ：2mmナイフ材質：ファインセラミックハンドル：ABS樹脂黒まな板：オレフィン系エラストマー製造国：日本※お届けには1週間程度かかります。【送料無料】 |
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【和庖丁】堺菊守日本鋼（口金付）ペティナイフ 18cm価格： 4,620円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 全長295mm重量90g日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです |
日本人にはやっぱり日本人向けの仕様で！ドライザック スペシャルグレード ぺティナイフ 9cm価格： 7,560円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ●商品仕様●■刃渡り 9cm■両刃超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化をはかり、長時間握っても疲れずまた、アゴの部分がカットされているので、砥ぎやすいうえ、日本人独特の包丁さばきにも対応しております。 公式文書にヴストフ社が初めて登場したのは1814年の事。 以来、200年近くもの間、ヴストフ社はプロフョッショナルの ための道具を作り続けて来ました。 プロの苛酷な要求に答える製品作りが、製品の クオリティーを高め、その製品を世界中に広めました。 今日ヴストフ社の製品は、世界中の一流ホテル・レストランの シェフたちに愛用されているばかりでなく,米国の他に 依存しない2つの名高い製品試験協会か |
ヴォストフ クラシック ペティーナイフ 大（両刃） 14cm 4522-14価格： 9,072円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 2番の商品です。ドイツ・ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 ■ 刃渡り：14cm ■ 全長：258mm ■ 重量：102g ■ 材質：クローム・モリブデンバナジウム（ステンレス硬度56±） その他のヴォストフ 包丁シリーズはこちら |
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ビクトリノックス ぺティナイフ 90mm価格： 7,350円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味、切味特性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。 |
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