関孫六 銀寿 本鋼 ぺティーナイフ150mm [AG-5011]価格： 3,123円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約150mm母材の厚さ約2.0mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
関孫六 2500 CL ペティーナイフ120mm [AE-5127]価格： 1,785円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
関孫六 3500 CL ぺティーナイフ120mm [AE-5109]価格： 2,677円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃渡り約120mm母材の厚さ約1.8mm関孫六とは、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。その後、江戸から明治へと時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。当店にて販売している「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生か |
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ブライト ぺティナイフ120mm価格： 3,780円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ?スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎな |
料理自慢の梅沢富美男がプロデュース！梅沢富美男 ぺティナイフ価格： 1,850円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 1982年に『夢芝居』をヒットさせた梅沢武生劇団副座長である梅沢富美男ブランドのぺティナイフです。 職人技が光る槌目加工。サビにくいステンレス鋼。天然木を使用した和包丁です。 梅沢富美男 出身地福島市、梅沢武生劇団副座長役者であり、歌手であり、日本を代表するエンターティナー。1歳3ヶ月で初舞台を踏み15歳より大衆演劇・梅沢劇団で本格的な役者として舞台に立つ。24歳頃舞踏ショーの女形が話題となり、『下町の玉三郎』と呼ばれる。『夢芝居』が大ヒット。歌手・ドラマ・ラジオ・バラエティなどマルチな活動を続けています。舞台をキッチンに移し、下町の玉三郎が華麗に包丁を持つ！梅沢流 |
切れ味が違う！牛刀型ペティナイフ 135mm価格： 4,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ◆皮むきに便利なペティナイフです。◆刃先が尖っているので、細工をしたり するのにも便利な包丁です。◆ペティナイフとしては、刃が長めで普通の料理にも使 えて、予備の包丁として一本あれば重宝します。全長 240mm 刃渡り 135mm 刃厚 2.0mm重さ 70g鋼材／クローム・モリブデン綱 柄／積層合板 |
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割込ぺティナイフ150mm価格： 2,800円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 SK鋼使用の割り込みぺティナイフです。刃先だけさびます。 全長255mm刃渡り150mm |
ミソノ スウェーデン鋼ペティーナイフ（細身）12cm No130価格： 6,048円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。サイズ刃渡=12cm材 質スウェーデン製ハイカーボン高純度工具鋼 |
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