WENGER スナックナイフ 13cm 31990501K価格： 1,890円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フルーツ、チーズ、トマトなどのスライスに実力を発揮する活用頻度の高いナイフ。アウトドア用にも便利。WENGER SWIBO食品衛生基準が厳しいスイスでは、ホテルやレストランで木製の柄の包丁を使用禁止されています。ウェンガーは1963年にナイロン系の樹脂"グリロン"製の柄を採用したプロ用キッチンナイフSWIBOシリーズを開発。最高の性能と安全性を追求した製品を作り続けています。特殊加工を施した波刃の切れ味は素晴らしく、プロの料理人から「最高の切れ味」と賞賛されています。【サイズ】刃長：13cm |
正広 MV-S ぺティー150mm価格： 6,985円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サイズ 刃渡り150mm 重さ 90g 説明刀身の材質： 正広オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用 材質詳細： 0.9％ カーボン ・ 13％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム 硬度： ロックウェル硬さ HRc 58?59 口金： 有り （一体型） 中子形状： 差し込み型 サブゼロ処理： 有り （液体窒素を使用し、?70℃で約30分保持しています。） ハンドル材質： 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス （黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効） |
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★今だけポイント最大10倍のチャンス★トウジロウ プロ DP鋼（手研本刃付） ペティーナイフ（両刃）＜F-883＞12cm価格： 4,452円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【仕様】全長：255mm重さ：70g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、 刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、 耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、 精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配が |
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【洋庖丁】エコクリーンTKG PROペティーナイフ 15cm(両刃)(両刃)価格： 6,412円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 材質：刀身 モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。カタログのダウンロードはこちら 水だけで頑固な汚れ |
【洋庖丁】エコクリーンTKG PROペティーナイフ 12cm(両刃)(両刃)価格： 5,813円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 材質：刀身 モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。カタログのダウンロードはこちら 水だけで頑固な汚れ |
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【kyoto】強化木TAMAHAGANEペティナイフ12cmKP-1108《包丁・キッチンナイフ》KYOTO強化木シリーズ〔響十〕価格： 7,990円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、 刃基を研ぎだしてあります。 &n |
野菜や果物ならぺティにおまかせ! お料理上手のマストアイテム。 舞 ぺティナイフ 135mm価格： 8,400円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サイズ/材質：刃渡り：135mm・ステンレス鋼 柄：120mm・合板木たとえばちょっとしたサラダやパスタの具材、ネギ・大葉・ショウガの千切りなど薬味系など。野菜や果物を切る程度なら、このペティナイフで充分。三徳包丁を出すまでもないかなという時にお役立ちの1本。切れ味の素晴らしさはもちろん、ダマスカスと槌目のハイグレードな美しさも魅力。お料理上手のマストアイテムです。 |
