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【洋庖丁】マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK?120 ホワイト価格： 3,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 12cm全長233mm質量50g材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段 |
堺孝行 グランドシェフSP洋包丁 ぺティナイフ 150mm価格： 6,458円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サーモン加工表のみグランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。ブレード精密加工により切れ味を徹底的に追求。みねから刃先にかけて鋭くテーパー加工。食材との抵抗が少なくなり、切れ味に優れています。ブレードの材質スウェーデンウッデホルム社製の鋼材を使用しています。ウッデホルム社とは、1670年にスウェーデンのモンフォークス地方に誕生し、300年以上の歴史があります。精密圧鋼の分野では世界の最先端に位置しており自社の鉱山から発掘した良質な鉄鉱石により、鋼に燐や硫黄などの不純物元素が少ない鋼材を製造してい |
《22％OFF！》ツヴィリング（Zwilling） プロフェッショナルS ペティナイフ10cm [31020-101]価格： 7,371円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 SCT刃・ツバ・中子のそれぞれに最も適した別々の鋼材を使用。ツバ付き衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。全貫通ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。鍛 造真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。レザーブレードマイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。フリオデュア3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。※野菜・果物の皮むき・飾り切りに。サイズ刃渡10cm材 質刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼／ハンドル：ABS樹脂 扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています |
ミソノUX10 ペティーナイフ15cm No733価格： 10,080円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。サイズ刃渡=150mm材 質高純度ピュアステンレス鋼 |
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E?PRO モリブデンペティ 15cm イエロー EBM価格： 2,520円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要※表示サイズは刃渡寸法となっております。さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)両刃右仕様となります。左仕様は別途見積り致します。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 |
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